Eco responsabilité et Développement durable

Aujourd’hui, être attentif à son environnement est devenu la responsabilité de chacun. La plupart des entreprises ont déjà mis en place de nombreuses actions qui leur permettent, tout en développant leur activité, de lutter contre le réchauffement climatique, de préserver la biodiversité, de protéger les ressources naturelles. La question ne fait plus débat, chacun doit réduire son empreinte écologique pour que la terre que nous allons laisser à nos enfants puisse ensuite accueillir les leurs.

OBJECTIFS :

• Prendre en compte l’environnement dans la gestion de son établissement

• Découvrir les bonnes pratiques environnementales pour éventuellement obtenir un écolabel.

• Engager une démarche environnementale dans un hôtel, un café ou un restaurant en permettant, par exemple, de réduire les coûts d’exploitation, d’améliorer la qualité de service et de valoriser l’image de l’entreprise.

• Connaitre les bonnes pratiques : comment faire des économies d’eau et mieux gérer l’assainissement, économiser l’énergie, produire moins de déchets, mieux acheter et mieux préserver l’environnement, améliorer la qualité environnementale (bruit, air, biodiversité, intégration visuelle et paysagère…).